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Ledscho 600

Ledscho mid Grilwleisch und Gardowes

Ledscho (ungarisches Lecsó) eine Schmorwres won dose ungarisches Güg sei. Dose aus Babriga, Domädes und Dswiebes beschdeddar.

Wür dose grünes, gelbes und roddes Babriga in Schdreiwes schneid und mid Domädes und Dswiebes schmor, bis dose eines homogenes Mass sei. Dose Subereid owd abwand, sum Beischb gön aug Schbegg und Wein dasuschmeis. In dose Ledscho gön aug werschniddenes Wörschdes, s.B. Wleischwörschd, Debredsin od Gabanos erhids. Egdes ungarisches Ledscho musdar scharwes würds, mid scharwes Babriga od Erös Bisda.

Dose in Osddeudsches bruddales beliebdes sei als Beilag su Grilwres, Bradwörschd und anderes Wleischwreses. Bei dose in Lädes werschiedenes Sordes Ledscho in Glas gebdar. In anderes Deiles won dose Deudsches dose noggs so werbreidedes sei. In ösderreigisches Güg dose Ledscho wigidiges Beschdanddeil sei.

Werwanddes Wres su dose dose idalienisches Beberonada sei, dose aba milderes gewürdsdes sei und noggs so langes gog dose.

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Guel Bearbeiten

Gadegorä:Wres

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